长沙：茶颜悦色火爆排队的“遮羞布”，终于被自己撕下来了？

所以，茶颜悦色一度受到追捧。

在长沙繁华的商业街，经常隔一段距离就会有一家茶颜悦色，

而且这些门店，似乎自带“排队属性”——

每一家茶颜悦色的门口，都会有长长的人群在排队。

就是这样一家茶饮品牌，最近却被刷上热搜。

最初，有员工抱怨：自己一天工作11个小时，月薪却不超过3000元。

在长沙这样一座城市，月薪3000的确有些低，更何况不到3000。

随后，茶颜悦色就做出了回应，

很快，创始人发文道歉，表示“公司和我在管理上失职”。

别的不说，这样的态度还是很让人赞赏的。

其实，当下茶颜悦色的确面对着一些问题。

前段时间，“火锅巨头”海底捞宣布会关闭300家门店，

随后，茶颜悦色也宣布关停87家门店。

87家门店，可不是一个小数字，生意火爆，每家店都要排队的茶颜悦色有必要关店吗？

其实这就涉及茶颜悦色面临的一个问题：

在长沙，尤其是商业街，经常每隔一段距离就会有一家茶颜悦色。

这就让人疑惑：如此密集开店，客流量能托起门店运营成本吗？

有离职员工曾表示，关店就像关掉了茶颜悦色的“网红滤镜”，公司陷入困境一点也不奇怪。

离职员工表示，从去年开始，门店的扩张就呈现出了盲目的态势，

为了抢占长沙市场，茶颜悦色开店速度近乎疯狂，高峰期甚至2天就有一家新店开张。

商业布局“广撒网”没有问题，关键是这些门店的选址，很明显有些盲目。

要么集中在热闹的商业街，要么在一些冷门的区域开店。

离职员工表示，对于扩店，是因为领导喜欢。

上有所好，下必行之。

或许这也是创始人道歉中说的“在管理上失职”。

关于茶颜悦色第二个让人关心的问题就是在于“排队”。

在长沙，几乎每一家茶颜悦色的店铺门口都要排队，

这也是让茶颜悦色坐稳“网红奶茶宝座”的原因之一。

对于这种情况，也曾有网友和其他餐饮老板提出质疑：是不是雇人在排队？

还有一些网友表示，如今茶颜悦色关店，说明那些店铺是不赚钱的，

那为何还会有人去排队呢？

因此，这一次，茶颜悦色火爆排队的遮羞布，其实是让它自己撕下来了。

但这个问题，其实并不是这么简单。

关于排队取餐，是营销上的手法，有人也叫它“饥饿营销”，

尤其在餐饮业，大家都知道，越是热闹的门店越有人去排队，越冷清的门店反而无人上门。

这里关系着消费心态问题。

而茶颜悦色的服务态度也体现在这里。

在每一家茶颜悦色门店，工作人员会提前告知需要等待多长时间，以便让消费者决定是否要等。

但大多数人会选择等待，因此就出现了“排队”的场面。

这一次，面对出现的问题，茶颜悦色及时做出了回应，

并且离职员工大部分也已经回到工作岗位。

在当前的情况下，茶颜悦色的做法值得点赞。

虽然问题存在，但只要敢于承担，并努力去解决，那所有的问题都会成为一种经历。

当时在网友们提出质疑时，茶颜悦色回应称：“我们还撑得住！”

这样的一句话，更像是冬日里的暖阳，让人心里暖暖的。

大家喜欢茶颜悦色的奶茶吗？喜欢喝哪一款产品？

昨天聚会还去喝了茶颜悦色，服务依旧周到，奶茶依旧醇香。

作为网红城市的网红奶茶，茶颜悦色，加油！返回搜狐，查看更多